杂语194
Posted in 随笔 on September 3rd, 2010 by venhow – Be the first to comment- 一个奇怪的公司：做了一年多的同事，大家还叫“小姐”；做了两年多的同事，同事间还是叫“先生”。
- 现在，我作出了一个承诺，接下来的是，我得如何准时完美的兑现她。
- 台风来了，下雨了，天气变凉了，感觉到秋天的气味了。
- 我的恒心不够，决心不对，所以有很多事情都留下了悲剧式的遗憾，我希望以后不会再有。阿门。
MBTI测试
Posted in 随笔 on September 2nd, 2010 by venhow – 1 Comment刚才在http://www.psytopic.com/test/MBTI820.php（MBTI职业性格测试）做了一个测试，共29题，结果如下：
http://www.psytopic.com/mag/common/js/MBTI_Answer.php?id=820253a
Psytopic分析：您的性格类型是“ISFP”(内向+实感+情感+知觉)
沉静，友善，敏感和仁慈。欣赏目前和他们周遭所发生的事情。喜欢有自己的空间，做事又能把握自己的时间。忠于自己的价值观，忠于自己所重视的人。不喜欢争论和冲突，不会强迫别人接受自己的意见或价值观。
ISFP型的人平和、敏感，他们保持着许多强烈的个人理想和自己的价值观念。他们更多地是通过行为而不是言辞表达自己深沉的情感。ISFP型的人谦虚而缄默，但实际上他们是具有巨大的友受和热情之人，但是除了与他们 相知和信赖的人在一起外，他们不经常表现出自我的另一面。因为ISFP型的人不喜欢直接地自我表达，所以常常被误解。ISFP型的人耐心、灵活，很容易与他人相处，很少支配或控制别人。他们很客观，以一种相当实事求 是的方式接受他人的行为。他们善于观察周围的人和物，却不寻求发现动机和含义。 ISFP型的人完全生活在现在，所以他们的准备或计划往往不会多于必需，他们是很好的短期计划制定者。因为他们喜欢享受目前的经历， 而不继续向下一个目标兑现，所以他们对完成工作感到很放松。 ISFP型的人对于从经历中直接了解和感受的东西很感兴趣，常常富有艺术天赋和审美感，力求为自己创造一个美丽而隐蔽的环境。没有想要成为领导者，ISFP 型的人经常是忠诚的追随者和团体成员。因为他们利用个人的价值标准去判断生活中的每一件事，所以他们喜欢那些花费时间去认识他们和理解他们内心的忠诚之人。他们需要最基本的信任和理解，在生活中需要和睦的人 际关系，对于冲突和分歧则很敏感。
您适合的领域有：手工艺、艺术领域 医护领域 商业、服务业领域等
您适合的职业有：
· 客户销售代表
· 行政人员
· 商品规划师
· 测量师
· 海洋生物学者
· 厨师
· 室内装潢设计师
· 园艺设计师
· 旅游销售经理
· 旅行社销售人员
· 职业病理专业人员
· 时装、首饰设计师
· 陶器制作者
· 乐器制作者
· 卡通漫画制作者
· 素描画家
· 舞蹈演员
· 画家
· 出诊医生
· 出诊护士
· 理疗师
· 牙科医生
· 个人健康和运动教练
· 体育用品、个人理疗用品销售员
· 餐饮业、娱乐业业主
毁你健康的8个烹饪细节
Posted in 生活 on September 1st, 2010 by venhow – 1 Comment
每家厨房里都有一个大厨，这是毋庸质疑的，尽管这个“大厨”只是初出茅庐也并不妨碍TA有自己的风格。做菜的习惯人人都有，也许是在不经意间养成的，或是在某一次“转危为机”的大胆尝试中习得……但筒子们要注意咯，有十个小习惯是毁你美食甚至健康的隐形杀手呢！
坏习惯一：放盐时机不对
放盐什么时候才合适呢？妈妈说要在快起锅的时候，可M初学做饭的时候总觉得太迟了，会融化不均匀。盐的主要成分是氯化钠，容易使肉中的蛋白质凝固，变得不易吸收，还会使肉块缩小、肉质变硬也不容易煮熟。而我们每天食用的食盐中含有碘的化合物，如果温度过高或是煮的时间过长会使其分解变成另一种有毒的化合物，危害身体健康。
坏习惯二：用反复油炸过的油炒菜
M家喜欢喝豆浆，尤其是夏天，一天做两锅还嫌不够。豆渣滤了一大堆也不要浪费了，攒好一大包用来炸米果，然后每天早上取一些蒸食也是又经济又食用的早餐。这些炸过米果的油一般认为是炒菜格外地香，但其实不应食用。因为食油中的不饱和脂肪经过反复高温加热很容易产生各种有害的聚合物，导致人体代谢停滞、肝脏肿大，而且反复炸过的油的利用率只有一半油的三分之一左右，其中的维生素和脂肪酸更是已经遭到破坏了。
坏习惯三：使用铝制炊具
看一看你的厨房，其实铝制炊具总有在其中。烧菜的锅是铁制的或是不锈钢的，可是上面放着的却是一把铝制的锅铲。铝是人体每日所必需的微量元素，不过从日常饮食中摄取的量就已经绰绰有余了。铝进入人体以后大部分仍然会被排除，但也有一部分会留在人体器官中，当累积量达到所需值的5倍以上时，就会对人体造成危害，如抑制消化道对磷元素的吸收，影响对钙的吸收，使老年人出现骨质疏松、易骨折，抑制胃蛋白酶活性，消化功能紊乱，甚至引起大脑神经行为退化……实在是害人不浅。铝制品在餐具、炊具中的大量使用已经加速了人体内铝的积累速度，如果铁铝混用则会使其参与量增加8~10倍之多，实在是非常恐怖！因此减少厨房里的铝制炊具、餐具，尤其不要铁铝炊具搭配混用。
坏习惯四：冻肉用高温解冻
从冰箱拿出硬得像冰块一样的肉类，自然是很难下刀或是烹饪的。冬天时解冻可以头一天晚上就拿出来，夏天则只要提前拿出1~2小时即可。很多家庭主妇都喜欢把冻肉放在火炉旁边或是用沸水、微波炉解冻，这是错误的。因为肉组织中的水分不能被细胞迅速吸收而只能外流，因此解冻以后化除的并不仅仅是冰哦，还有原本肉质中的水分，因此肉的口感会差一些。冻猪肉在遇到高温时表面还会结成硬膜，影响肉内部温度的扩散，给细菌造成繁殖的机会，肉也容易变坏。因此冻肉最好应在常温下自然解冻。
坏习惯五：吃茄子去掉茄子皮
维生素P这玩意儿M是前不久才有所觉悟，以前别人说起M还以为是在蒙人。维生素P是对人体很有用的一种维生素，在所有蔬菜中，茄子中的维生素P含量最高，而茄子中的维生素P最集中地地方是在其紫色表皮与肉质连接的地带，因此，吃茄子应该连皮吃，不要放过维生素P哦！
坏习惯六：在烧肉炖骨的中途加冷水
肉和骨头中都含有大量的蛋白质和脂肪，在烧煮过程中突然加冷水会使得汤汁温度骤降，蛋白质和脂肪会迅速凝固，肉和骨头的空隙也会迅速收缩而不容易煮烂，而且它们原本的鲜味也会大打折扣。
坏习惯七：黄豆没有煮透
一整个夏天M都在和自己的体重较劲儿，除了吃素还注意多多补充蛋白质，因此黄豆类制品吃得很多。黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质，这种物质在黄豆未熟透的状态表现得尤为明显。如果食用未煮熟的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至发生腹泻。而如果将黄豆烧烂，则不会有问题。
坏习惯八：炒鸡蛋放味精
番茄炒蛋是很多人做过的第一道菜，因为简单易学也因为味道鲜美。炒鸡蛋该不该放味精呢？这是一个好问题，鸡蛋本身含有与味精相同的成分谷氨酸，因此炒鸡蛋的时候没有必要再放味精，因为味精会破坏鸡蛋的天然鲜味，浪费了一道简单又好味的家常美食。
各位新上任的“大厨们”，严防这八种坏习惯，注意烹饪细节，为自己和家人的口福与健康加分吧！
做什么朝这儿看—>下厨房
杂语193
Posted in 随笔 on August 31st, 2010 by venhow – Be the first to comment- 突然感觉很无聊。我要自己封闭起来。什么都没意思。看书吧，看书，看书。
- 今天早上吹来的风好像是北方吹来的，无意间，就在昨天，突然就感觉秋天已经来临了。讨厌的夏天终于慢慢隐去了。
- 感觉什么都很讨厌，特别讨厌自己。
突然的孤独
Posted in 随笔 on August 30th, 2010 by venhow – Be the first to comment我如早的起床。
洗米，洗豆，煮粥。
我边刷牙边如厕。
我还没有打开门，看不到外面的阳光。
我打开电脑，开始玩游戏，下象棋，QQgame。
下了一盘又一盘，有赢有输。
粥熟了，我边喝粥边下棋。
我沉迷于旗，一个上午目不转睛。
后来，我感觉饿了。就打算去外面吃饭。
突然，一种难以名状的孤独之感向我袭来。
我还赤膊，就开始犹豫要不要换衣服呢？
看了看手机，没有一个电话，没有一条短信。
又想，去哪里吃饭呢？这里连吃饭的地方都找不到。
于是一个人，就在房间里渡步。
一步两步三步四五步，
步步都是忧郁。
我终于鼓起勇气，套上一件T恤，拿着房门钥匙就出门了。
外面有阳关好大啊。
同事们都关门闭户。
天地间，仿佛就剩下我一个人。
感觉地球上，我就是最后一个人类。
无以宣泄的情绪笼罩着我。
我感觉自己就是一具行尸走肉。
我步伐踉跄。
风中凌乱。
失落的心情，心口紧得很。
我竭力深深的呼出一口气。
初秋正午的太阳。
我迷离了我的眼神。
然后，我终于看到了一个人影。。。